中新网客户端北京2月26日电(记者 上官云)故宫又双叒叕刷屏了！前不久是因为“上元之夜”，这次是因为令人食指大动的美食……一些吃货们奔走相告，“故宫开火锅店了！” 先来看这份“圣旨菜单”：“奉天承运，皇帝诏曰，汤底——万寿菊花锅，酱料——江山社稷酱，涮肉——科尔沁牛上脑……” 店内主打“万寿..
首先，自营火锅的盈利模式很清晰。火锅跟其它餐饮不太一样，是一个半自助性的产品， 终消费者拿到的产品实际是生鲜产品。盈利模式来自于供应链上游整理的差价。一般小火锅店会去批发市场拿菜品和肉，自营火锅则是通过向上游延伸自己的产业链，压缩出成本。 目前在火锅店消费一百块钱差不多能吃到三十块钱的..
虽然，投资火锅行业是不少人比较青睐的创业方式，但想在火锅行业做出特色，关键还是要有自己的特色。那么，2018火锅生意该怎么做? 实体火锅店怎么做? 一、选址尽量要一楼 火锅是很具有人气的社会餐饮，能不上楼就尽量别上楼，一楼会让顾客有走进去的冲动。除非是核心商圈地盘不好拿下，其余情况最好只..
火锅和养生汤锅就像一对双胞胎，它们同样都是：一口大锅，浓汤鲜油，涮菜蘸料。与火锅不同的是养生汤锅营养更为丰富，口味清淡适宜，汤底不仅可以用来涮菜还可以享用，集滋补美味于一体。 正因为如此，养生汤锅行业迅速崛起，各式各样的养生汤锅出现在了餐饮市场上。在五花八门的养生汤锅中有一种汤锅备受..
大别山餐饮管理集团有限公司旗下品牌——“Betway必威唯一官方网站”自08年运营以来，截至目前业已遍布全国！为什么这么多人看中Betway必威唯一官方网站，想加盟Betway必威唯一官方网站？ 1、特色 火锅、鸳鸯火锅、牛肉火锅、虾火锅等等在市场上数不胜数，但是以鹅为食材的鹅火锅却是屈指可数。区区数家..
餐饮服务，顾客满意了那么生意自然就会好。但是一百个顾客有一百种需求，要满足每一个顾客确实有些难度。不过，虽然每个顾客对优质服务的标准不尽相同，但也是有共性的。下面这10个服务原则，能做到肯定出色。 整洁的仪容仪表 专业的服务从员工的仪表开始。整洁的..
火锅一直深受青睐，三五好友围在一起，谈天说地之余下些涮菜，要不了多久就可以下筷子，彼时你争我夺不亦乐乎！平常的清汤火锅、鸳鸯火锅，养生的Betway必威唯一官方网站等都属常见，但是你见过那些奇葩的火锅呢？ 印度咖哩火锅 印度最为著名的..
NO1.演出行业 演艺产业研究员指出，随着中国演艺产业的发展，产业间的投资与兼并重组趋势愈演愈烈，其模式也日趋多样化，目前我国演艺市场的主要投资模式包括IPO模式、收购模式、多方投资模式与国际投资模式等。演艺产业作为文化振兴的重要组成部分之一，其具有较好的发展前景。 ..
