火锅又被一些地方称作是“打边炉”，一到冬天，越来越多的人出外就餐就倾向于火锅。吃的时候有什么养生禁忌呢？我们一起来看一看。 不少人喜欢先吃肉再吃菜、最后喝汤，或是将一盘菜一下子全部下到锅里。营养师表示，为了健康，在吃火锅的时候，应交替进食肉类与蔬菜，而不能先将肉类扫光，最后才吃..
忌在火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜。这两种化学物质都有毒性，如果使用前不能彻底擦掉，铜锈就会溶解于食物之中，通常食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状。因此，在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋..
注意火锅火候的控制 火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持火锅锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。 不宜滚烫，食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太..
钙，是人体骨骼的重要组成部分，当我们的身体缺乏钙时，会对人体的健康和发育具有极大的影响。除了药物补钙以外，食补也是重要的一种补钙途径。那么有哪些食材可以补钙呢？跟着鹅宝一起来学习一下，补钙效果好的5类食物是哪些？ 1、豆类：芸豆 很多的人都是比较喜欢吃豆类的，其实芸豆就是很好的选择食材，每100克..
